Me preguntan en Guía Hedonista por “sueños post-coronavirus” y cómo imagino mi primera comida cuando termine el confinamiento por coronavirus…
¿Dónde te darás el primer festín gastronómico cuando todo esto acabe?
Me preguntan en Guía Hedonista por “sueños post-coronavirus” y cómo imagino mi primera comida cuando termine el confinamiento por coronavirus…
¿Dónde te darás el primer festín gastronómico cuando todo esto acabe?
Hoy en la Guía Hedonista escriben sobre cartas de restaurantes y me preguntan al respecto, y concretamente sobre la experiencia de Estudio Menta diseñando la de Habitual que hicimos en 2015, hace ahora dos años, cuando estábamos inmersos en todo el desarrollo del branding para el restaurante de Ricard Camarena en Valencia, cuya identidad corporativa nos supuso el reto de dar con el concepto gráfico que representase su tipo de cocina y los sabores mediterráneos de sus platos.
El artículo en: http://www.valenciaplaza.com/asi-se-hace-la-carta-de-un-restaurante
En la Guía Hedonista han elaborado estos meses algunos reportajes corales buscando el mejor kebab y las mejores croquetas de València y para ambos han contado con mi opinión.
· ¿El mejor kebab de Valencia? Este es
· Las mejores croquetas de València, el ranking definitivo
Me entrevista Toni Castillo en Bon Viveur Spain para alabar mis paellas dominicales en Instagram y hablar de gustos gastronómicos:
Xavi Calvo, un diseñador con dotes culinarios
Hablando de los mejores diseños en la escena gastro, en Bon Viveur Spain junto a los Premios Nacionales de Diseño valencianos Daniel Nebot y Nacho Lavernia, estirado de la lengua por Vicent Molins: Los mejores diseños en la escena gastro.